ブログポスト１８ーヴァレニキのレシピ

 みんな、今週末ヴァレニキと言うウクライナのダンプリングを作りましょう！私は毎年のクリスマスイブの晩ご飯のために、ヴァレニキを作ってから、食べます。私の祖父はウクライナだから、クリスマスイブにウクライナ食べ物を食べます。

ヴァレニキの作り方

材料（ざいりょう) : 

小麦粉（こむぎこ）、水、じゃがいも、ベーコン、たまねぎ、にんじん、サワークラウト、ペッパーコーン

まず、ヴァレニキのフィリングを作ります。じゃがいもフィリングとにんじんフィリングがあります。

じゃがいもフィリングのために、フライパンでベーコンとたまねぎをいためて、マッシュポテトとまぜます。しおとこしょうを好きな味まで入れます。

にんじんのフィリングのために、にんじんとかわいているサワークラウトとペッパーコーンをゆでます。しおとこしょうを好きな味まで入れます。

フィリング

そして、生地（きじ）を作ります。やさしいと思います。小麦粉と水と卵と少ししおだけです。ぜんぶ材料をねばねばのかんじまでまぜます。

めんぼうがなかったから、ウォーターボトルを使いました。😂

それから、めんぼうで生地をflattenして、四角い（しかくい）に生地を切ります。

四角いの真ん中にフィリングを入れます。

半分に折ります（おります）。最後に、ヴァレニキが浮(う)いているまでにゆでます。できあがり！

ヴァレニキはいつもサワークリームと一緒に食べます。そして、残り物（のこりもの）があったら、次の日ヴァレニキをフライパンでいためて、すごくおいしくなりますよ。

単語のリスト：

かわいているーdried out

生地（きじ）ーdough

ねばねばーsticky

めんぼうーrolling pin

四角い（しかくい）ーsquare

折ります（おります）ーfold

浮いている（ういている）ーfloating